| |
ADRIANO
SALVI
Giornalista
specializzato in enogastronomia, nato a Canelli
nel 1951, risiede ad Asti. Iscritto alla F.I.J.EV.
(Fédération Internationale des Journalistes
et Ecrivains des Vins et Spiritueux), collabora
con le riviste "Civiltà del Bere",
"An Viagi". "Go Wine" ed altre
testate del settore, ha scritto e scrive dell’argomento
su settimanali e bisettimanali astigiani.
Tra i principali redattori della Guida annuale
"Mangiare & Bere in Piemonte" di
Bruno Gambarotta (De Ferrari Editore - Genova),
per la quale compila per ogni edizione le recensioni
di ristoranti e cantine di Monferrato e Langhe,
ha pubblicato per l’editrice Omnia di Asti,
la Guida ai Ristoranti di Asti e quella dedicata
alle Cantine astigiane, con Giovanni Bressano
è autore dell’elegante volume "Alessandria
Provincia Gourmet . La terra dei grandi vini e
della buona tavola" (Edizioni Sagep –
Genova). Addetto stampa di molte importanti manifestazioni
e note aziende vinicole, cura anche la redazione
dei testi per cataloghi e pagine web dedicati
a vino e gastronomia. E’ direttore responsabile
del portale informativo
www.barbera.it
|
